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温江厨界高手展“十八般武艺” 这场餐饮江湖“厨神论剑”厉害了

发布时间:2019-05-16 01:13:03 已有: 人阅读

  为展现党的十九大以来温江区城乡社区发展治理的新气象、新精神、新作为,放大“舒适到温江”品牌效应,提炼温江独具特色和风格的饮食文化,吸引更多人“到温江·品美食”,推动实力、活力、魅力、美丽、幸福柳城建设,助推全面体现新发展理念宜业宜居宜游新中心城区建设,2018年4月26日上午,一场“到温江,品美食——我与温江的美食故事”的“厨神”PK大赛在温江区南浦郡广场激烈展开。

  煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。每一个吃货的心目中,都有一个“厨神梦”。此次活动由温江区总工会、温江区柳城街道主办,搭厨艺比拼平台,展温江餐饮风采。活动聚集了温江各大餐饮企业的“厨神”大咖,可称是餐饮江湖的“厨神论剑”,在这场无关刀光,不见剑影的美食届武林大会中,都拿出自己的看家本领。

  据悉,从3月开始,两家主办单位就广发温江“厨神”招募令,邀请各路“厨神”前来凤溪 “论剑”,共有27家餐饮企业参加,均来自温江本土,参与面广且门类众多。以厨艺大赛的形式为大家提供了一个交流的舞台,这是食味的传承,更是匠心的体现。

  “我今天就是冲着得奖来的!” 席锦酒家的师傅自信满满,随着主持人一声令下,比赛正式开始,各路“厨神”叮铃咣当地开始忙活起来。比赛要求以“我与温江的美食故事”为主题,在20分钟内创作出一道特色菜,再由评委们分别从味感、质感、观感、营养、创新意义五个方面进行评分。经过激烈的对决,最终西园餐厅的“ 金瓜小米烩羊肚菌” 凭借其独具匠心的创意、清香鲜嫩的口味征服了现场的嘉宾及评委,荣获一等奖。

  今天活动现场,除了精致的美食外,还有一款极具“温江范儿”的互联网+产品——柳城e联盟强势来袭。它是由柳城街道与柳城商会倾情打造的一个“有福利、有折扣、有温度”的平台,融合医疗、交通、求职招聘、房屋出租等便民服务,接入了家政、维修、快递等本地生活性服务,在这里你可以找到在温江你所需要的一切。

  柳城e联盟以第三产服务业为切入点,打造了专属“家园卡”,并以本次“烹饪比赛”为契机,推出温江全城折扣活动。柳城e联盟将会把平台做行业、人群精分运营。把用户的需求当成产品进行打包,就比如“整合温江经营性球场为温江范儿提供球场折扣”“整合汽车美容提供养护折扣”等等。力求“用互联网的方式为温江人提供无微不至服务”。除了服务,柳城e联盟也会根据等级筛选进行自有标准划分,形成商家、平台、消费者三方监督机制,促使温江商业业态的健康发展。

  “每个温江人心中都有念念不忘的味道,每一种味道都是一份深情。”柳城街道凤溪社区张洪滔说,“我们举办这样的比赛,既是匠人和吃货之间的交流,也是温江人对待食物的态度。无数人因为美食和这座城市结缘,他们在生活中寻找美味,继而成为美味的创造者。这种工匠精神我们将继续传承,期待明年能够有更多的大厨来到我们的舞台。”(陈蕾)

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